nhac cho hot

Tuyển sinh >> Đào tạo

Chuyên mục khác OTHER
DANH SÁCH CHUYÊN MỤCclose chuyen muc

Chứng chỉ nghề bàn, buồng bar, quan lý khách sạn, pha chế đồ uống

Thứ Sáu, 19/05/2017 - 08:01
 

CÔNG TY CỔ PHẦN GIÁO DỤC PHƯƠNG ĐÔNG 

Add: Phòng 603 khu 2 nhà C6 Khu đô thị mỹ đình 1, Đường Lê đức Thọ – Từ Liêm ( Đối diện Cung thi đấu Điền Kinh) 
Cơ sở 2: Đường 3/2 Thành phố Hồ Chí Minh 
Tel: (04) 66825480 - Fax:(04) 6287 3072 
Website: giaoducphuongdong.edu.vn  
Hotline: 0978588987 (Mss Huệ) 
Email: kimhuephuongdong@gmail.com
 


CHƯƠNG TRÌNH TẬP HUẤN NGHIỆP VỤ BÀN, BELL VÀ BUỒNG, LỄ TÂN, BẾP (DÀNH CHO NHÀ  HÀNG KHÁCH SẠN) 
I. Kiến thức chung (6 buổi) 
- Tâm lý khách du lịch 
- Kỹ năng giao tiếp 
II. Kiến thức chuyên ngành 
TT Các nghiệp vụ Nội dung Thời gian 
1 Nghiệp vụ Bàn Bar - Nhận thức tổng quan về chức năng, nhiệm vụ và công việc nhà  
hàng 
Bảy bước cơ bản để trở thành một nhân viên chuyên nghiệp - 
- Kiến thức về thực đơn 
- Công tác Set-up (sắp đặt) bàn theo tiêu chuẩn quốc tế 
Kỹ năng ghi thực đơn cho nhà hàng - 
Quy trình phục vụ - 
Xử lý than phiền của khách - 
Kỹ năng giao tiếp khách hàng qua điện thoại 2 buổi - 
Giảng viên trường cao đẳng du lịch Hà Nội 
2 Nghiệp vụ Buồng - Giới thiệu tổng quan về nghiệp vụ buồng. 
- Phục vụ Phòng khách. 
- Dịch vụ phục vụ vào buổi tối 
- Kiểm tra phòng khách 
- Khu vực công cộng và các loại lau dọn 
- Công việc của bộ phận phòng 2 buổi 
Giảng viên trường cao đẳng du lịch Hà Nội 
3 Nghiệp vụ Bếp - Giới thiệu về sơ đồ, cơ cấu, tổ chức bộ phận Bếp 
- Phương pháp làm chín thực phẩm 
- Quy trình, bày trí và thực hiện món ăn 
- Vệ sinh An toàn thực phẩm và an toàn 
- Phân loại cấu trúc thực đơn 2 buổi 
Giảng viên trường cao đẳng du lịch Hà Nội 
4 Nghiệp vụ Bell - Giới thiệu tổng quan về nghiệp vụ Bell 
- Nghiệp vụ Phục vụ khách: 
+ Mở cửa chào đón khách vào khách sạn 
+ Vận chuyển hành lý 
+ Hướng dẫn khách đến phòng ở 
- Kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống của khách hàng 2 buổi 
Giảng viên trường cao đẳng du lịch Hà Nội 
5 Nghiệp vụ Lễ tân - Giới thiệu về bộ phận Lễ Tân 
- Kỹ năng xử lý tình huống và giải quyết than phiền của khách 
- Đặt buồng 
- Thủ tục nhận buồng và đăng ký 
- Các dịch vụ cho khách trong khách sạn 
- Thủ tục trả buồng và nghiệp vụ thu ngân 2 buổi 
Giảng viên trường cao đẳng du lịch Hà Nội 


CÔNG TY CỔ PHẦN GIÁO DỤC PHƯƠNG ĐÔNG 
Add
: Phòng 603 khu 2 nhà C6 Khu đô thị mỹ đình 1, Đường Lê đức Thọ – Từ Liêm ( Đối diện Cung thi đấu Điền Kinh) 
Cơ sở 2: Đường 3/2 Thành phố Hồ Chí Minh 
Tel: (04) 66825480 - Fax:(04) 6287 3072 
Website: giaoducphuongdong.edu.vn  
Hotline: 0978588987 (Mss Huệ) 
Email: kimhuephuongdong@gmail.com
 





 

 

TagTag: chung chi le tan | le tan khach san | quan ly khach san | chung chi buong ban khach san |

Ngày đăng: 19/05/2017 08:01:44
Điện thoại: 0978588987
Tỉnh/TP: Toàn Quốc
Quận/Huyện:
Mã tin: 3595674
Người đăng: Nguyễn Kim Huệ
E-mail:kimhuephuongdong@gmail.com
Lượt xem: 358
Để đăng tin lên mục SIÊU VIP soạn: VIP 3595674 gửi 8536(giá 5000đ/SMS) Huong dan dang tin VIP qua SMS Hướng dẫn
Để đăng tin lên mục tin VIP soạn: VIP 3595674 gửi 8336(giá 3000đ/SMS) Huong dan dang tin VIP qua SMS Hướng dẫn
Chia sẻ bài với bạn qua:   share google Google    share facebook Facebook    share twitter twitter

comments Thông tin phản hồi (0)


Off Telex VNI VIQR




Gửi tin nhắn tới: Nguyễn Kim Huệ
Off Telex VNI VIQR



Off Telex VNI VIQR

nhacchohot.vn